酒分为哪几种香型?
酒有十二种香型：浓香型、酱香型、老白干香型、豉香型、米香型、芝麻香型、董香型、馥郁香型、凤香型、特香型、清香型、兼香型。酱香型又称为茅香型，以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。浓香型又称泸香型，以四川泸州老窖特曲为代
12大香型的代表酒?
1、酱香型：贵州茅台、四川郎酒； 2、清香型：山西杏花村汾酒； 3、浓香型：泸州老窖、五粮液、剑南春、洋河、舍得酒、水井坊； 4、凤香型：陕西西凤酒； 5、董香型／药香型：贵州董酒； 6、米香型／蜜香型：桂林三花酒； 7、芝麻香型：山东景芝； 8、豉香型：广东佛山玉冰烧酒； 9、兼香型：湖北白云边； 10、老白干：衡水老白干。
酒的四大香型?
中国白酒在饮料酒中，独具风格，与世界其他国家的白酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明，香气宜人；不同香型的酒有不同的特色，很多就会问到白酒的四大香型都有哪些，下面就给大家列举一下。 中国的白酒大致可分为10中香型，最主要的有四种：酱香型、浓香型、芝麻香型、清香型。 白酒是一种有很强地域特征的“土特产”。因而，白酒发酵容器就是不同产地因地制宜的产物。 最主要的有四种：酱香型、浓香型、芝麻香型、清香型。白酒香型的划分是相对的，而不是绝对的。凡酒虽同属一种香型，仍有自己的"小自由"，即个性，风格特点。还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。
第一、浓香型白酒 市场上面最畅销的白酒，占有白酒市场上的70%，其中最有名的浓香型白酒就是泸州老窖、五粮液。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。 第二、清香型白酒 清香型白酒是所有白酒里面历史最悠长的，清香型白酒又分为清香型大曲、清香型小曲、以及麦曲清香、有名的汾酒和二锅头是清香型白酒的代表，清香型白酒在北方很受大众的喜欢。 第三、酱香型白酒 酱香型白酒多产于贵州，酱香酒酱香突出、口感细腻、酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香，茅台酒和郎酒是酱香型白酒的代表，其中酱香又被称为窖底香，使用的是石窖来进行发酵，发酵周期长，前香和后香相辅相成,浑然一体。因其独特的地理和水土造成了酱酒的畅销。 第四 、兼香型白酒 兼香型白酒意思就是兼具两种以上香味的白酒，也就是我们常说的一酒多香，其中兼香白酒口感独特，香味浓厚，如浓酱结合、浓清结合、清酱结合。其中又分为浓酱兼香、清酱兼香、浓清酱兼香。
白酒的四大香型: 1、酱香型：酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，后味悠长，空杯留香持久。国酒茅台是酱香型白酒的代表。 2、浓香型：窖香浓郁，绵甜醇厚，香味谐调，尾净爽口。浓香型白酒，以五粮液为代表，洋河酒也算是一个代表。 3、清香型：清香纯正，醇甜柔和，自然协调，后味爽净。清香型白酒，以山西的汾酒为代表。 4、兼香型：受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下，生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒。
白酒分为馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型四大香型。 1、馥郁香型酒：馥郁香型，前浓中清后酱，一口三香为馥郁，是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型。这种酒的特征是：色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。 2、酱香型酒：所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。 3、浓香型酒：主要特征是窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香。
十大香型白酒?
中国白酒有多种香型，各有各的风格，大体分为:清香型，浓香型，酱香型，米香型，芝麻香型，特香型，兼香型，董香型，凤香型，豉香型，馥郁香型，老白干香型。中国白酒应该是十二种香型。
中国酒类香型?
中国白酒香型有7种。分别是：馥郁型酒、酱香型酒、浓香型酒、清香型酒、米香型酒、凤香型酒和其他药香型董酒。馥郁型酒的主要特点是，诸香协调丰满，回味悠长。酱香型酒之所以叫酱香，就是因为发酵出来的一种酱香味儿，酱香比较突出，口感细腻，酒体醇厚，回味悠长。 白酒（Liquor and Spirits）又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带。
1、酱香型，酒香味浓郁、口感甘冽、回味悠长。主要代表有茅台酒、郎酒等。 2、清香型：香气清醇、味道绵柔。代表酒有山西汾酒。 3、浓香型：香气扑鼻、酒香浓烈。代表产品泸州老窖。 4、米香型：利用糯米和酒曲等制作而成，口味甘甜。代表酒是米酒。 5、老白干：酒精度数低，口感清爽，味道浓而不烈。
